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Über Dinnair

EIN GRUSS AUS DER KÜCHE

Willkommen an Bord von Dinnair! Für dich in der Küche steht Peter Zihlmann, 35-jährig, in Einsiedeln daheim und seit 20 Jahren in der Foodbranche tätig.

Während meiner Anstellung als regionaler Einkäufer bei einem Schweizer Grossverteiler habe ich unzählige Produktionsbetriebe besucht und mit ebenso vielen Menschen gesprochen, die Tag für Tag ihr Bestes für ein Spitzenprodukt geben. So viel Leidenschaft für Lebensmittel ist beeindruckend, faszinierend und ansteckend. Ich braue mittlerweile mein eigenes Bier, tüftle an Gewürzen rum und stelle Pasta wie auch Würste her. Dass ich ebenfalls wahnsinnig gerne koche, liegt vermutlich auf der Hand. Meine Gäste schätzen mindestens meine Liebe zum Detail – sie setzen sich jedenfalls immer wieder gerne an meinen Tisch.

Aufgrund meiner privaten Kocherei, aber auch aufgrund meiner Tätigkeit als Truppenkoch während der Militärdienstzeit weiss ich: Das Aufwändigste auf dem Weg zum kulinarischen Höhenflug sind die Vorbereitungen wie Einkauf, Zutaten abwägen, Salat waschen und Gemüse schneiden. Dafür hat man – besonders nach einem anstrengenden Arbeitstag – nicht immer Zeit und Lust. Deshalb unterstütze ich dich mit Dinnair.

Ich wasche, rüste, schnipple – du geniesst. So einfach geht die Dinnair-Formel.

Ich schaue für dich regelmässig über den Tellerrand und weiss, welche Produkte für einen kulinarischen Höhenflug sorgen und wer sie herstellt.

Ich bin ein wahrer Genussmensch. Wenn du es auch bist, wirst du Dinnair lieben.