"Bohni" Bohnen Patties 260g (3 Stück für 1-2 Portionen)

Als „Bohnenbruch“ werden bei der Ernte die halben und abgebrochenen Bohnen bezeichnet, welche normalerweise nicht mehr in den Handel gelangen können. Dass dies noch längst kein Foodwaste bedeuten muss, beweist Natalie und Ihr Team vom OHNI Unverpackt-Laden in Thun. Verfeinert mit einer Handvoll Haferflocken, getrockneten Tomaten und auserlesenen Gewürzen, werden daraus  kurzerhand Burger-Patties, oder eben liebevolle „Bohni‘s“ geformt.

Zutaten - Vegan
Schweizer schwarzer Bohnenbruch 75%, Haferflocken, getrocknete Tomaten, Maisstärke, Knoblauchpulver, geräucherter Paprika, Pfeffer, Rosmarin, Salz

Zubereitung 
Gefroren:  Die «Bohni‘s“ mit etwas Öl in der Bratpfanne auf beiden Seiten, bei mittlerer Hitze 5-7min anbraten. Aufgetaut verkürzt sich die Backzeit um circa 3 Minuten.

Nährwerte per 100g
Energie 676KJ / 161kcal, Fett 2g, Kohlenhydrate 26,4g, Eiweiss 8,9g, Salz 0,9g

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